Descripción
Barón do Sil Godello – Valdeorras
Barón do Sil Godello es un fantástico vino blanco elaborado al 100% con uvas Godello, provenientes de viñedos situados en el valle del Sil, en la región de Valdeorras, Ourense. Este vino de producción limitada (36,540 botellas) destaca por su elegancia y untuosidad, gracias a su fermentación sobre lías en acero inoxidable y en barricas de 500 litros a temperatura controlada.
Notas de Cata
- Vista: Color amarillo verdoso.
- Aroma: Nariz compleja y elegante con aromas minerales, manzana reineta y flores secas.
- Boca: En boca es mineral y complejo con fruta verde. Untuoso y de buen volumen.
Características
- Bodega: Bodega Barón do Sil
- Región: D.O. Valdeorras, Ourense
- Variedad de Uva: 100% Godello
- Graduación Alcohólica: 13% vol
- Tipo: Blanco Crianza sobre lías
- Añada: 2021
- Producción: 36,540 botellas
- Suelo: Granítico-pizarroso
- Altitud de los Viñedos: Entre 540 y 750 metros
- Temperatura de Servicio: Entre 6 y 8ºC
Viñedos
Ubicados en Petín, Larouco, Seoane, Vilardequinta, con una edad media de 26 años.
Vinificación
Maceración en frío de 4 a 6 horas. Fermentación sobre lías en acero inoxidable y en barricas de 500 litros a temperatura controlada.
Maridaje
Perfecto para acompañar con verduras, ensaladas, moluscos, mariscos y pescados.
